Kawea mai nga tohutao heirloom ki roto i te wharekai hou
Kai
Ko te whakakapi pai mo te hinu poaka he pata, a ko tenei te mea e hiahia ana koe ki te whakamahi mo te nuinga o nga tohutao e karanga ana mo te ngako.
He rite ano hoki etahi atu. Ki te hiahia koe, ka taea e koe te whakamahi i te poto me te hinu ano he kokonati, huawhenua, oriwa ranei.
Te whakarite
Ahakoa ko te pata te waahanga tino tika, me mahi etahi whakarereke ina puta mai i tetahi ngako ki tetahi atu. Mai i te hinu hinu he 100 ōrau te momona me te pata kei te 80 ōrau te ngako, ka hiahia koe ki te tāpiri atu i te pata kia pai ai te ihirangi ngako.
Ka taea e te rerekë te whai pänga ki tö tohutao, i runga i te mea e tunu ana koe. Hei tauira, ko te ngako he kawenga ki te hanga i nga koki pene kia pai, kia pai, he aha te nuinga o nga tohutao e pai ana ki te hinu poaka.
I muri i te tohatoha i nga tau, ka hiahia koe ki te whakakapi 1 kapu o te hinu poaka me te 1 1/4 kapu pata . Ma tenei whakarerekëtanga ohie, me puta mai to tohutoro ki te tata ki te taketake e taea ana.
Ehara i te mea ko nga recipe katoa ka karanga mo te kapu kotahi o te hinu poaka, o te akoranga. Hei awhina i a koe, ko etahi o nga waahanga o te hinu poaka noa e whakaatu ana mo te ngako e hiahiatia ana.
- Mo te 1/2 kapu o te hinu poaka: Whakamahia te 1/2 kapu me te 2 punetēpu o te pata
- Mo te 1/4 kapu o te paraoa: Whakamahia te 1/4 kapu me te 1 punetēpu o te pata
Ētahi Atu Tohu Rawa
Mo etahi tohutao, kaore pea koe e hiahia ki te whakamahi i te pata me te mea he rereke. Ko taau waahanga pai tuarua ko te poto o te huawhenua , na te whakakapi i te hinu poaka hei kai kai maoa noa i te wa i hangaia ai.
Ko enei kai e rua kua tata te nui o te ngako. Ka taea e koe te neke atu me te whakakapi i te 1 kapu poto mo te 1 kapu hinu hinu, ahakoa ka hiahia koe ki te tapiri atu i etahi punetēpu atu 2 ki to tohutoro.
Mena ka tohua to tunu ki te parai ki te hinu poaka, he pai ake te whiriwhiri i te pata. Ko te poto me te hinu hinu he nui ake te paowa i te pata. He iti ano te wai kei a ratou, no reira kaore koe e manukanuka ki te pakaru.
Ko nga hinu ko tetahi atu hinu poaka hei whakakapi. Heoi, ka pa ana enei ki o maatau tunu i nga huarahi rereke na te mea ngako. Hei tauira, ka huri ki nga hinu, ka horahia pea o pihikete. Ka taea e koe te whawhai i tenei ma te pakaru i te pokepoke paraoa i mua i te tunu.
- Te hinu huawhenua: Whakamahia te 7/8 kapu hinu hinuwhenua mo te kapu hinu 1.
- Te hinu oriwa: Whakamahia te 1 kapu oriwa hinu mo te kapu hinu 1.
- Te hinu kokonati: Me whakakapihia te kapu o te hinu kokonati mo te 1 kapu poaka. Ko tenei kōwhiringa ka tapiritia he tohu o te kiri kokonati, ahakoa ehara i te mea kino mo etahi tohutao.