Whakaorangia, Whakamahia mo te 3 Marama
He maha nga waahi o te pata i te tunu tunu. Engari ki te kore e whakamahia e koe te pata pata, ka taea e koe te whakaoti i tetahi pouaka waitohu i mahue mai i tetahi tunu. Kaore e roa te roa i roto i te pouaka pouaka. Na, ko te patai, ka taea e koe te wero i te pata kia taea ai e koe te whakamahi i nga tohutao mo muri mai. Ko te whakautu he ae, ko te pata pata ka taea te tio. E ai ki te USDA, ko te ora o te pata pata i roto i te pouaka whakamātao he mea e rua wiki te roa, a, ka oti te tio, ka mutu mo nga marama e toru.
I muri i nga marama e toru, me rapu koe i tetahi huarahi ki te whakamahi i te mea, me whakakore ranei koe.
Pehea ki te wero i te pata
I mua i te peke i te pata pata, ka tirotirohia kia mohio kuaore i kino. Ahakoa kaore i pahemo i tana "pai i te" ra, kua paheketia, kua poke ranei, a ka tere te tere o te pakaru. Mena he pakihi kaore e taea e koe te riringi te wai, te ahua o te pokepoke, te kakara reka ranei, ka panaia i waho i te tarai.
Ka taea e koe te peke i te pata i roto i tana pouaka taketake, engari kia mohio he nui nga waahi kei roto i te karaihe kia taea ai te whakawhānui i te wa e pakaru ana. Mena kei te whakamau koe i te waiu i roto i te ipu, kia mahara koe ka whakamahia e koe i nga wa katoa ka whakakorehia e koe.
He mea pai ake ki te whakakore i te pata pata i mua i te ine i nga moni ka whakamahia e koe ki nga tohutao o muri mai. Mena ka whakamahi koe i te iti iti, ka peke i te pata i roto i nga papa pereki huka me te rokiroki i nga poraka i roto i te putea kapi ka maroke.
Ko nga momo tunu tunu he karaihe mo nga karapeti me nga moa-muffins he pai ki te whakamahi mo te miihana i te kapu, i te hawhe kapu ranei o te pata pata. Te ine me te riringi ki te ahua me te tuku ki te maama. Na ka whakaputa i nga keke pata miraka mawheti, ka rokiroki i roto i te putea maamaha.
Tapahia i te wa katoa te pata pata pata me te ra e whakamamae ai koe.
Mena, he mea ngawari ki te ngaro i te ara i te wa e whakamamaehia ana e koe, ka roa atu i te pai ki te whakamahi. Ka taea hoki e koe te whakararuraru ki etahi atu mea i roto i to paatini.
Mā te Frozen Buttermilk
Ko te pata pata miraka he pai rawa te whakamahi i nga tunu tunua, tunua ranei. Kaore e mau tonu ona ahuatanga mo te inu me te whakamahi i nga tohutao kaore i te whakakorehia i muri i te whakamoatanga. Ko te pata pata pata te pupuri i ana ihirangi waikawa, e whakamahia ana i te tunu tunu, ko te kounga e whakahirahira ana i te kai ina whakamahia hei marinade.
Whakaorangia te miraka pata i roto i te pouaka whakamātao i mua i to whakamahi. Mena kei te rapu koe i nga huarahi ki te whakamahi i te pata pata, kaua e titiro atu ki nga kai tuku iho o te Tonga, kei kitea i roto i nga tauira reka e rua: te witi me te tunu mo te heihei parai.
He Haumaru Hei Whakamahia I Te Papamuri Maama I muri i te Whakangungu Mana?
Mena kei a koe te pupuhi kaha i te mea kei roto i te parani, kei te paku te USDA ki te whakakore i nga hua me te hua miraka mehemea kua puritia ki te mahana i runga ake i te 40 nga nekehanga Fahrenheit mo te neke atu i te rua haora. Ka noho haumaru te pata ki te whakamahi.