Te whakamatau i te rewena maroke maroke kia kite ai kei te kaha tonu
He aha koe ka pai ai te rewena?
Ko te whakamatautau he whakamatautau i to rewena kia kite kei te ora tonu me te kaha ki te tīmata i te tukanga fermentation ka waihanga i nga mirumiru o te hau e kawe ana i te taro me etahi atu taonga tunu.
Ko te rewena he kiko ora. Mena kua tata ki tona wa paunga, kaore ano hoki i tiakina i roto i nga tikanga pai, kaore pea he rahi o nga ruma rewena ora hei hanga i te hau e hiahiatia ana kia ara ake to kai.
Mena he kai tunu kai koe, he pai ki te whakamatautau i to rewena i mua i te whakamahi i te mea kia tino mohio tonu.
He Mema Mahinga Iti katoa Me Whakaatuhia?
Kaore, ko nga momo rewena e rua e hiahia ana koe ki te whakaatu ko te rewena maroke maroke me te rewena hou hou (e kiia ana ko te rewena pokepoke rewena ranei). Kaua koe e tohu i te rewena RapidRise, te rewena o te rewena me te rewena mīhini miraka. Ka ngaro i te hunga ka kaha ake te kaha ki te piki ake ki te kaha ki te whakaatu i a raatau ma te whakakore i te wai.
He aha e hiahia ana koe ki te whakaatu i te rewena
- Te rewena
- Te wai wera: Me kaha te riri. Ka hiahia pea koe ki te ine i tona wera hei whakarite kia 100 ki te 110 nga nekehanga F (40 nga nekehanga C) Ki te wera rawa te wai, ka mate i to rewena.
- Te huka
- He peihana rihi ranei kotahi kapu
He tohutohu mo te rewena
Tuatahi, tirohia te nui o te wai me te huka i karangatia mo te tunu. Ka whakamahi koe i te kapu kotahi te haurua o te wai, me te tipu iti o te huka ki te whakaatu i tetahi putea rewena (e 2-1 / 4 tepune). I muri i te tohu, ka taea e koe te whakauru i tenei ki taau tohutao me te whakatika i te nui o te wai me te huka e hiahiatia ana.
Mena kaore e kii ana to tohutoro mo te huka, tohua he iti iti (1/8 tīpune ka mahia), ki te hoatu i te rewena ki te whangai.
I tua atu, mehemea kua hokona e koe he rewena maroke i roto i te rahi, ka taea e koe te rewena te rewena ki te whakaatu i te katoa o te putea kei te kaha tonu, me te mahi i te tunu kia rite ki ana tohutohu, kaua ki te whakamahi i te rewena.
Whakakotahutia te rewena, te wai mahana, me te huka i roto i te peihana, i te kapu kapu kotahi ranei. Me noho mo te 10 meneti. I tenei wa, ki te ora te rewena, ka tīmata te kai i te huka me te tunu ki te waipiro me te hauora.
I muri i te 10 meneti, me kite koe i te rewena i roto i te kapu ine ki te hawhe kapu (ruarua tona tiketike). Mena ka whakamahi koe i te peihana, me kite koe i te nui o te pupuhi. Tāpirihia te ranunga ki te toenga o au kai, me te haere tonu ki a koe tohutoro.
Mena kaore te pihinga i te mirumiru, kaore i te pai te rewena. Katihia to uru, ka tīmata ki te rewena hou.
Tips mo te Tiaki i te rewena
- Tiakina to rewena i roto i te pouaka whakamātaohoka, kaitaha ranei, a ka noho tonu.
- Me ata tirohia te ra paunga i mua i te hoko rewena.