Me pehea, me te aha e whakamahi ai i te kawa kawa i mua i te mutunga o tona oranga
Pene: Ko tehea te roa o te kirimini taimaha pai mo te pai?
He maha nga wa i hokona e koe he kirimiti hei whakamahi i tetahi tohutao, a ka roa ana i te hanga? Ranei, kei te whakamahi koe i te moni e hiahiatia ana i te wa e noho ana te toenga o te kaata i roto i to pouaka pouaka, kua koroheketia. I te wa o te wa tino pai ki te maka atu i tua atu i te whakamahinga i roto i to tohutohu hou?
Whakautu: Ko te Hupa Ngaro He Rangahau Ora Ki Te Marama Te Marama
E ai ki te USDA, ka taea te penapena i te kirikiri taimaha ki roto i te pouaka whakamaroki (kua whakatuwheratia, kua whakakorea ranei) mo te marama kotahi.
Kei te whakaaro tenei kei te pupurihia i te papahana pouaka whakawera tonu, kaore i mahue i runga i te kaute mo nga wa roa. Makaia tetahi kirimiri me te mowhiti ranei, kaore ano i te kakara. A, no te ruarua, maka atu.
Ko te kirikiri Ultra-pasteurized pea he wa roa ake. He wera ki te paerewa teitei ake mo te wa poto ki te patu i nga huakita me nga pungarehu.
He aha te mea e kino ana te kawa?
Ko te kirikiri kawa he wāhanga o te waiu, e kohi ana i nga huakita mai i te kai me te taiao ka pekehia mai i te kau, i tetahi atu momo hua miraka. Ahakoa he maha nga ture hei whakarite i te maimoatanga o te waiu, ka mau tonu he huakita i roto. Ko te kirimiri kei te panui mai i te papanga papamuri e tipu ake ana ki te tihi o te miraka katoa. I roto i nga mahi hokohoko, ka wehewehea nga waahi ki te centrifuge.
Ka whakamahia te pasteurization ki te whakaiti i te maha o te huakita i roto i nga hua miraka. Ko nga huakita he aha te kino o te waiu.
Ehara i te mea ka kawa noa te hua miraka ki te whakaputa i nga hua kaore e manakohia, engari ka taea ano hoki e te takahi kia kore e tika te ritenga ki a raatau tohutao. Ko te kirikiri e kohia ana he rereke te rereke o te waikawa, ka hua pea i nga waahi rereke, me era atu. Ahakoa te huakita e whakaputa ana i te kawa, kaore e mate i te mate, ki te mea kua pupuhi to kirimiti ka taea e te huaketo kino te whakanui ake.
Mo te haumaru kai, me whakamahara ano koe ka pangia koe e nga huakita me nga harore e tipu ana i roto i te kirīmi. Ahakoa etahi o nga huakita kihai i mate i te pasteurization ka nui ake te wa i roto i te kirikiri. Ahakoa kua iti noa iho nga tau i te mea he hou te kirikiri kia kore ai koe e mate, ka hoatu he wa ka taea e ratou te nui o te kukume ki te whakaputa mate.
Ka taea e nga hua miraka te whakauru i te Listeria monocytogenes , he mea kino mo nga wahine hapu, a he mea kaore he raru. Ka taea e ratou te whai i te koiora E. coli , te waitohu Campylobacter , te Yersinia enterocolitica , nga momo Salmonella , me nga momo Brucella e taea ai te mate pukupuku me etahi atu tohu o te gastroenteritis. I whakawhanakehia te Pasteurization ki te whakaiti i te tuku o te mate pukupuku i roto i nga hua miraka.
Te Whakamahia o te Hupa Kounga Paoa
Ko te otinga pai ko te whakamahi i to kirikiri taumaha i mua i te tae ki te mutunga o tona oranga. Mena ka whakamahi koe i te haurua me te haurua i roto i to kawhe kauti ranei, tohua he kirimuri taumaha. Ka taea e koe te huri kirikiri taimaha ki roto i te kirīmi kawa, te kirīmi whiu, te kirikiri cream tae noa ki te pata. Waihoki a koe ki a koe ki te hanga i te hupa pata me te ranu kirīmi.
Ko te Hukarere Kino Ngaro Kino
Mena kaore e taea e koe te whakamahi, ka taea e koe te tihi i te pata hei whakamahi i muri.
Whakaritea i mua, na ka peera e koe i te wa e taea ai te tiaki i te kounga pai.