Ko te Kohikohi Riki Kei te Ngaa Risk; Whakamahia te Tote
He pai te mahi i te kotakota mo tenei kaupapa, engari kaore i te taunakitia no te mea he whakamahinga te whakamahi o tenei matatini ki te tipu i roto i nga pihikete kua oti; he maha nga take kua whakaaturia.
Anei he whakamāramatanga o te kotakota pihikete, pehea te whakamahi, me te aha e taea e koe te whakamahi hei whakakapi.
Te Kohikohi Rawa: Te Aamu me Nga Whakamahi
I roto i nga tikanga hangarau, ko te pihikete pihi ko te konupūmā waihā. Kei te whakamahia tenei matū mo te tini o nga tono rereke, tae atu ki:
- Te wai me te maimoatanga wai, kei hea te awhina i te tango i nga mea matenui mai i te wai
- Te tukatuka kai: I roto i etahi atu whakamahinga, ka herea e ia nga tortilla witi
- Te hanga pepa
- Te waihanga: Kua whakauruhia ki te kima hei hanga potae me te stucco
I nga wa o mua, kua whakamahia te kotakota i roto i te tipu o te whare ki te hanga pihikete. Mena kei a koe tetahi o nga tohutoro pihikete tawhito o to tupuna tupuna, ka kii pea pea ki te kotakota.
Kaore e taea e koe anake te whakamahi i te konupūmā waiwaro mai i te toa taonga hei pihikete pihikete. Ko te matū hei mema kai. Ko nga rama e whakamahia ana mo te kai me te tipu, ko Mrs Wages; Kaore ano a Ball Canning e tuku ana i te kotakota.
He aha e kore ai e whakaarohia te kotinga pihikete?
He pai te take kaore i te taunakihia te kohikohi kotakota kia roa ake mo te tipu o te kainga: Ma te whakamahi i te kotakota i roto i nga tohutao pihikete kua mate nga tangata.
Ka mohio pea koe, me horoi nga pihikete tipu ki tetahi mea waikawa, e mate ana i nga huakita i mahue mai i te tukatuka. Ko te aha nga tohutao e karanga ana mo te winika, he tino waikawa rawa. Mena kaore he waikawa nui o te wai kaare, kaore e mate i te huakita kino, a, ka waiho nga huakita ki te tipu i roto i nga pihikete.
Ko te kohikohi kotakota he matū matū. No reira, kaore e taea e koe te waiho i tetahi kotakota pihikete i runga i au pihikete ka taea e koe, kaore pea koe e whakaiti i te waikawa o te winika.
Ko te kohikohi kotakota me horoi rawa atu i mua i te wa e taea ai e koe te tipu. Ma te kore e taea, ka hua ake he otinga pihikete ngoikore me te waihanga i tetahi taiao e taea ai e te huaketo te whai hua. Kua honohia nga take Botulism ki tenei raruraru. Mo konei, kaore i te taunakitia te whakamahinga o te kotakota.
Te hanga i nga pihikete ki te kore te pihikete
Ka taea te pupuri i nga pihikete ki te kore e whakamahi i te kotakota. He maha nga tohutao e kii ana mo te tote pihikete, he maimoatanga noa (te tote konutai). Me hoko koe i te tote pihikete mo tenei kaupapa no te mea ko te nuinga o nga tote e uru ana ki nga kaitohu anti-caking me te iodine, ka taea e nga waahanga kia pai ake te ahua o nga pihikete kua oti.