Engari, he meawari ki te tunu nga pi pīni-ka makahia e koe i roto i te kohua me te wera kia mahana ra ano-ka taea e te wero kia mohio ki te roa o te tunu pihikete maroke. Mena kaore koe i te mohio ki te roa o te tunu i ou pini maroke, panuihia.
Ko te Kaunihera Motuhake o te US Dried Bean he tino tohutohu mo te tunu i nga pini maroke. Ko te rarangi e whai ake nei ka tuhia i runga i te momo pini, te reka, te ahua, me te reka, me nga whakaaro mo te tunu me te hono i nga pīni me etahi atu kai me nga rihi.
Te pata
Ko te pihikete o te pīni, he pai te mahi a te pēpi ki te hupa, ki te huhua, ki te pīni, ki te tunu noa i enei pīni na roto i a ratau ki te tipu ki nga otaota me nga mea kakara o taau whiriwhiri.
- Baby Lima Beans: 1 haora
Tuhinga o mua
Kaore he momo pai mo te pīni i roto i tenei waahanga, engari he pai te mahi pīni nui hei whakakapi mo te rīwai, rahi raihi ranei, a, he pai rawa atu i roto i te hupa me te pati. Kei te rongonui nga pini a Garbanzo i te Tai Tokerau me nga rihi Indian, pēnei i te hummus, falafel, me nga pihi, i te mea ka pai te pea pango ki te poipoi, ki roto ranei i te huamata tiihi me te pīni.
- Pea pango-pango: 30 meneti ki te 1 haora
- Cranberry Beans: 45 ki te 60 meneti
- Garbanzo pīni (e kiia ana ko te tuna): 1 ki te 1 1/2 haora
- He nui nga pini (e kiia ana he pīni pata): 1 ki te 1 1/2 haora
Tuhinga o mua
Ko nga pīni pango kei roto i nga riu o te Tonga-ta-tonga, pērā i te hupa, te huka, me te ranu, ka mahi pai te pīni penehi i te chilis, i te huamata, me te pai ki te raihi.
- Pīni Pango: 1 ki te 1 1/2 haora
- Ko nga pīni (te marama me te pouri): 1 1/2 haora ki te 2 haora
- Nga Peara Whero: 1 ki te 1 1/2 haora
Tuhinga Kuputuhi
Ka whakamahia nga pīni nati i roto i te poaka me te pīni, te pīni tunu, te hupa, me te moti. He nui ano hoki a ratau ka purea. Ko nga pīni Whero e whakamahia tonutia ana i roto i te chilis, me te whakamahi i nga pīni i roto i te pīni kare, tae atu ki a Tex-Mex, me nga raihi Mexican.
- Nga Pīni Navy: 1 1/2 ki te 2 haora
- Whero Whero: 1 haora
- Pinto Beans: 1 1/2 ki te 2 haora
Hua reka me te kiri
He nui nga pīni o te Tai Tokerau e kai ki te kai o nga kai e tunua ana e ratou, na te pai ki te rihi me te pīni me te pīni me te pīni me te pīni. Ka whakamahia e nga kaipatuhi French ki te hanga cassoulet , he putea pīni ma.
- He pīni nui ki te raki: 45 ki te 60 meneti
Ko enei ano hoki nga pīni kua oti te whakarite i roto i te US rite ko Boston pīni tunu.
Te tunu kai
He pai rawa ki te ako i nga waahanga o te tunu tunu maroke, engari i te nuinga o te waa, he maamaa te tukanga:
- Tapahia nga pīni.
- Whakanuia ratou.
- Kaihia te pīni ki te reka.
- Kapihia nga pini me te kawe mai ki te whewhe.
- Kohia te pihi ki nga wa i whakahuatia i mua.
- Te tote i nga pihi e toru-whawha o te ara ma te tunu kai.
- Whakanohia ratou.
A pee i enei taahiraa, ka kai koe i te huamata pīni, he mehua Tex-Mex me te pīni, he paraoa pai, he arati ranei i mua i te mohio ki a koe.