Nga Tohu Whakaoho Nga Tohutohu me nga Whakatau
Kei te hiahia koe ki te hanga i te taputapu i roto i te whare, engari ka whakakorehia e te wa katoa, te mahi, me te mohio-pehea ka uru ki te tipu? Na, ka taea e te kape kape hei tika mo te mea. Koinei te mea e hiahia ana koe ki te mohio ki te hanga i te puranga tireti i roto i te 30-meneti iti iho.
Nga painga me nga huakore o te Ngatahera Jam
Ko te kape kapeke he tino marama ake, he pai ake te kounga i te mowhiti. Ka taea e koe te whiriwhiri kohea nga hua e whakamahia ana e koe, tae atu ki nga hua ka tupu koe.
Ki te hiahia koe ki te whakarite i to peke i nga hua o te takiwa o te rohe, o te tipu ranei, ka taea e koe te whiriwhiri i tena ma te mahi i a koe ake. Ka taea e koe te whakauru i roto i nga ipu kirihou me nga oko, a kaore ano koe e hiahia ki te tunu ia koe ina whakamahi koe i etahi tohutao.
Ko te mea kino ka hiahia koe ki te whakamahi wawe i te mea ka puritia e koe i roto i te pouaka whakamātao. Ka taea e koe te rongoa i te roa i roto i te pouaka tiohi, engari ka tangohia e koe he mokete miihini. He iti rawa hoki te pai ki te hoatu hei hakari, me te mea me pupuri i te pouaka me te tio.
Nga taputapu Freezer Jam
Ki te hanga i te kape kaitautoko ka hiahia koe:
- Hua - Ka pai tonu to peke me te hua e hoatu ana e koe ki roto, na kia mohio ki te whiriwhiri i nga hua matamua. Kaore i te reka nga hua o te tipu o te tipu me nga hua karepe, a he raruraru pea te tukinga.
- Paetini Paetini - Ka whakamahia tenei ki te whakapoke i te taputapu. E wātea ana i roto i te ahua wai me te paura. Me whakamahi koe i te pectin paari kia kore e mahi te pectin auau.
- Te huka - Ka whakamahia e te Sugar etahi kaupapa i roto i te miihini miihini. Ka reka te taputapu, ka awhina ia ki te whakarite, ka kore e pangia te huakita. Mena ka hiahia koe ki te tango i te huka iti-huka ranei, kaore he huka-kaute, me whakamahia he pectin motuhake.
- Kaupapa - Whakamahia nga oko kua tautuhia maatau mo te kaitautoko - nga kirihou me te karaihe, kei te wātea nga pouaka parani.
Te Hanga i te Whakaoho Kai
Ko etahi o nga tohutao mo te kape kape ka tunu ma etahi kaore. Anei he titiro ki nga mea e tino uru ana ki te whakarite i te taputapu korere kore-tunu:
1. Horoi, hull, me te mau i te hua.
2. Whakanohia nga hua ki roto i te peihana nui, me te kuru ki te kapi potato.
3. Whakakotahitia te huka me te pectin i roto i tetahi atu oko, me te whakaoho kia tae noa ki te hanganga pai.
4. Tāpirihia te ranunga huka-pectin ki te hua, me whakaoho mo nga meneti e toru.
5. Ringihia te ranunga hua ki nga oko, ka waiho he hawhe-inihi o te mokowhiti ki runga o ia oko.
6. Hurihia i runga i nga taatai, ka horoi i tetahi taraiwa.
7. Me tu mo te 30 meneti, tae noa ki te mea kua pakaru.
8. Whakaorangia, kia whakamohoki tonu ranei.
Nga Rauemi Whakaoho Ngarara
Pear Freezer Jam
Kei te pupuri i te Jaka Whakaoho
Ka taea te rongoa i roto i te pouaka tiohi mo te tau kotahi ki te tau ranei i roto i te pouaka whakamātao tae noa ki te toru wiki.
Tips me Whakatupato
1) Ka taea te whakamahi i nga hua karepe, nga hua kapi.
2) Kaua e rua nga tohutao, mehemea ka awhina i te tukanga tautuhinga.
3) Kaore e hiahiatia nga oko o te pouaka whakahirahira, engari kia horoia i mua i te whakamahinga.
4) Mo nga hua pai, kaore i te whakarereketia nga tohutao huka miihini.